ПОКАЗАТЕЛИ, ХАРАКТЕРИСТИКА И НОРМИ

Външен вид и консистенция

Бистра вискозна течност

Цвят

Вишневочервен

Вкус и мирис

Сладкокисел, с аромат на вишна

Странични примеси

Не се допускат

Сухо вещество /рефрак тометрично при 20°С/
в %, не по-малко от

65

Киселинност /като винена/ в %,
не по-малко от

6

Плесени и дрожди

Не се допускат

Патогенни микроорганизми

Не се допускат

Мезофилни анаеробни микроорганизми

Не се допускат

Срок на годност

12 месеца от датата на производство

Съхранение

В полиетиленови едно тонни бидони, отговарящи на изискванията на Наредба № 5 на МЗ за хигиена на храните /ДВ бр. 55 от 07.07.2006г/ и Регламент 852/2004г на ЕС при температура: -18 °С

 
 
ПОКАЗАТЕЛИ, ХАРАКТЕРИСТИКА И НОРМИ

Външен вид и консистенция

Бистра вискозна течност

Цвят

Червенозлатист

Вкус и мирис

Вкус-сладък, мирис-характерен за плода

Странични примеси

Не се допускат

Сухо вещество /рефрак тометрично при 20°С/
в %, не по-малко от

65

Киселинност /като винена/ в %

1,2 – 2,0

Пектин и скорбяла

Не се допускат

Плесени и дрожди

Не се допускат

Мезофилни анаеробни микроорганизми

Не установяват

Срок на годност

12 месеца от датата на производство

Съхранение

В полиетиленови едно тонни бидони, отговарящи на изискванията на Наредба № 5 на МЗ за хигиена на храните /ДВ бр. 55 от 07.07.2006г/ и Регламент 852/2004г на ЕС при температура:28 °С

 
 
ПОКАЗАТЕЛИ, ХАРАКТЕРИСТИКА И НОРМИ

Външен вид и консистенция

Мътна вискозна течност

Цвят

Светлокафяв

Вкус и мирис

Вкус-сладък, мирис-характерен за плода

Странични примеси

Не се допускат

Сухо вещество /рефрак тометрично при 20°С/
в %, не по-малко от

70

Киселинност /като винена/ в %,
не по-малко от

1,6 – 2,4

Пектин и скорбяла

Не се допускат

Плесени и дрожди

Не се допускат

Патогенни микроорганизми

Не се допускат

Срок на годност

12 месеца от датата на производство

Съхранение

В полиетиленови едно тонни бидони, отговарящи на изискванията на Наредба № 5 на МЗ за хигиена на храните /ДВ бр. 55 от 07.07.2006г/ и Регламент 852/2004г на ЕС при температура: 28 °С

 
 
А Н А Л И З

Име на продукта

Ябълков мармалад.

Съдържание

Ябълки., захар, пектин (Е440), лимонена киселина (Е330), вода

Енергийна стойност

245kcal/100 гр..

НЕТО

10 кг.

БРУТО

10.1 кг.

Броя в стек

1 бр.

 
 
А Н А Л И З

Име на продукта

Ягодов конфитюр.

Съдържание

Ягоди, захар, пектин (Е440), лимонена киселина (Е330), вода

Енергийна стойност

245kcal/100 гр..

НЕТО

10 кг.

БРУТО

10.1 кг.

Броя в стек

1 бр.

 
© 2010, КРИЧИМФРУКТ ООД. Всички права запазени. Изработено от Diplexmedia.